CASCARA Hacienda Sonora

Maksymalna ilość dla możliwych parametrów produktu została osiągnięta.
Producent:
Masa netto:
250g
Cena: 20.00
Ilość (szt.):
Udostępnij:

CASCARA Hacienda Sonora

Suszone owoce coffea arabica

Kawa z Hacienda Sonora podobała się nam od zawsze, podobnie jak inne piękne kawy z Kostaryki. Ręcznie zebrane owoce suszy się tam na słońcu. Po kilkunastu dniach zrywa się wysuszony miąższ, odsłaniając słodkie i pachnące suszonymi owocami ziarna kawy. Odpowiednio wypalone i zaparzone ziarna dają w efekcie piękne i pachnące espresso lub słodki napar. W Hacienda Sonora uprawia się drzewka odmiany Villa Sarchi, pochodną odmiany Bourbon.

CASCARA jest produktem ubocznym obróbki naturalnej czyli suchej naszych ulubionych ziaren kawy z Hacienda Sonora. Są to po prostu wysuszone owoce, z których usunięto ulubione dla nas pestki. Przez lata cascarę zaparzano tylko w krajach pochodzenia kawy. Od jakiegoś czasu znajduje ona szersze zastosowania. Ktoś wpadł na pomysł, by zrobić zeń mąkę do wypieków. Można cascarę połączyć z masłem kakaowym i uzyskać smaczną czekoladę. Najprostszą metodą na cascarę jest zaparzenie jej gorącą wodą, jak herbatę owocową. Pysznie smakuje też zaparzana na zimno, czyli cold brew albo po prostu, po polsku: macerat. Wystarczy około 30g cascary dodać do 1 litra zimnej wody i zostawić na noc, by następnego dnia cieszyć się słodyczą i owocowym aromatem.


A DAY AT OUR PATIOS from Diego Guardia on Vimeo.

Producent: Hacienda Sonora, Kostaryka
Region: Central Valley, u stóp wulkanu Poás.
Wysokość upraw: ok. 1200 m.n.p.m.
Odmiana: Villa Sarchi, pochodna odmiany Bourbon.
Proces obróbki: naturalny, suchy, owoce suszone na słońcu.

Więcej informacji tutaj:

Suszone owoce coffea arabica.

Data zapakowania: czerwiec 2017. Najlepiej spożyć w 2017 roku.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Dziękujemy za dodanie komentarza.
Oceń
Jakość:
Funkcjonalność:
Cena:
Opinia:
Podpis:
Sklep internetowy na platformie SKY-SHOP Sklep internetowy
Proszę czekać ...

Informacja

Zalogowano poprawnie

Produkt został dodany do koszyka

Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.

Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.

Informacja

Produkt został dodany do przechowalni