Kenia Slopes of 8 Peaberry

Maksymalna ilość dla możliwych parametrów produktu została osiągnięta.
Producent:
Czy zmielić?:
Masa netto:
250g
Cena: 42.00
Ilość (szt.):
Udostępnij:

Kenia Slopes of 8 Peaberry

 

Region: Kirinyaga
Producent: ośmioro rolników ze wzgórz Hrabstwa Kirinyaga
Odmiana: SL28, SL34
Jakość: PB+
Wysokość upraw: 1700-1950m n.p.m.
Proces obróbki: mokry, ziarna suszone na platformach, na słońcu
Profil palenia: krótkie, jasne, do metod przelewowych ale słodkie także w espresso
Profil sensoryczny: aromaty czerwonych owoców, porzeczek i jeżyn; przyjemna kwaskowatość; bogactwo i kompleksowość

 

W ubiegłym roku w naszej palarni gościły ziarna Rungeto Peaberry z regionu Kirinyaga. Ninijesze ziarna pochodzą z tego samego regionu i są także ziarnami Peaberry. Zamiast dwóch pestek zwykle spotykanych w owocach coffea arabica jest jedno zrośnięte ziarno. Na przykładzie niniejszej kawy można przekonać się, że opowieści o bardziej intensywnych aromatach i unikalnych walorach takich ziaren nie są fantazją.

Slopes of 8 jest nazwą projektu zainicjowanego przez firmę Kenyacof we współpracy z naszym dostawcą 32cup. Projekt wspiera wybrane uprawy kilku rolników z sąsiednich wzgórz. Upraw tych jest 8. Rolnicy kultywują swoje uprawy zgodnie z wymaganiami Kenyacof, nie korzystają z centralnych stacji obróbki lecz mokrą obróbkę przeprowadzają u siebie, własnymi siłami. Ich plony nie trafiają na aukcje, lecz w całości nabywa je bezpośrednio Kenyacof, dzięki czemu dochody rolników są większe.

W projekcie Slopes of 8 uczestniczą:

Stephen Munene, Charles  Mwenje, Benson Mitano, Joseph Kabara, Anthony Njiraini, Harry Gachoki, Jane Muthike i bracia Gichangi. W odróżnieniu od typowej dla Kenii organizacji kooperatyw, spółdzielni zrzeszających setki rolników, tutaj łatwiej zadbać o najlepszą jakość plonów.

Data palenia: 31/01

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Dziękujemy za dodanie komentarza.
Oceń
Jakość:
Funkcjonalność:
Cena:
Opinia:
Podpis:
Sklep internetowy na platformie SKY-SHOP Sklep internetowy
Proszę czekać ...

Informacja

Zalogowano poprawnie

Produkt został dodany do koszyka

Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.

Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.

Informacja

Produkt został dodany do przechowalni