Bella Etiopia Uddeyi/Chelichele Gr.1 Omniroast

Bella Etiopia Uddeyi/Chelichele Gr.1 Natural Omniroast

Wyjątkowy blend (do espresso i do przelewania) dwóch świetnych Etiopii Uddeyi oraz Chelichele z obróbki naturalnej, z dwóch znanych kawowych regionów:

Region: Tima, Shakiso, Guji
Wysokość upraw: 2000-2180m n.p.m.
Producent: Uddeyi Farmers Group
Odmiana: JARC, odmiany lokalne, uprawy organiczne
Proces obróbki: naturalna metoda sucha, owoce suszone na słońcu
Stacja obróbki, młyn: Uddeyi Farm i lokalni plantatorzy
Profil palenia: jasny do metod przelewowych
Profil sensoryczny: bardzo intensywne aromaty owoców: cytrusy, imbir, czarna porzeczka; przyjemna kwaskowatość, słodycz

Region:  Worka Chelichele, Gedeb/Yirgacheffe
Producent: wielu drobnych rolników
Stacja obróbki: Worka Chelichele Washing Station
Wysokość upraw: 1954-1970m n.p.m.
Odmiana: odmiany JARC oraz lokalne dzikie
Jakość: Grade 1
Proces obróbki: naturalny, suchy, owoce suszone na platformach
Profil sensoryczny: piękne, czyste, charakterystyczne aromaty jagód i kwiatów, karmelu, czereśni, czekolady, duża słodycz
Profil palenia: jasny do metod przelewowych

Data palenia: 18/03