• Big Stars Espresso

Big Stars Espresso

Czy zmielić?
Masa netto 250g
33.00
szt. Do przechowalni
Zostaw telefon

Big Stars Espresso

Three Stars

Mieszanka do espresso. Specjalna, noworoczna wersja mieszanki Three Stars. Do tej pory mieszanka ta zawsze składała się z trzech różnych kaw. I tym razem mamy trzy ciekawe arabiki. Wyjątkowe są jednak duże rozmiary ziaren. Skład jest następujący:

  • Salwador Santa Ana El Manzano Pacamara Natural
  • Kolumbia Risaralda Marsella FW
  • Malawi Mzuzu Mulare AAA FW

Proces palenia dość mocny, profil palenia średni. Espresso słodkie, wyraziste, "czekoladowe", z wyraźną goryczką, z przyjemną dozą kwaskowatości. Aromaty pozytywne, wyróżniające się intensywnością. Rzec można, że Salwador wnosi do mieszanki trochę gorzkiego smaku, Malawi trochę kwaśnego, a Kolumbia sporo słodkiego smaku. Salwador ma aromaty czekoladowe, zaś Malawi i Kolumbia aromaty owocowe. Espresso jest bardzo ciekawe, bardzo aromatyczne, crema ma piękne cętki i jest gładka.

Proces zaparzania podwójnego espresso:

  • temperatura zaparzania: 88-92 stopnie Celsjusza
  • masa kawy: 18g
  • masa espresso: 38-40g
  • czas zaparzania: 28s
  • preinfuzja: ok. 5s.

 

Data palenia: 1/01

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie