• Brazylia Primavera Yellow Catuai Natural

Primavera Yellow Catuai Natural

Czy zmielić?
Masa netto
39.00 -10% 35.00
Do końca promocji pozostało:
szt. Do przechowalni
Zostaw telefon

Primavera Yellow Catuai Natural


Region: Brazylia, Chapada de Minas
Plantacja: Fazenda Primavera
Producent: Ricardo Tavares
Odmiana: Yellow Catuaí
Wysokość upraw:  1000m 
Proces obróbki: naturalny, suchy
Proces palenia:  jasne palenie
Profil sensoryczny: przyjemnie kwaskowate i słodkie, zrównoważone espresso

 

Fazenda Primavera jest wymarzną plantacją kawy Ricardo Tavares. Ricardo jako 19-letni chłopiec postanowił związać swoje życie z kawą na dobre, kiedy to zauroczyły go drzewka kawowe w Północnej Brazylii. Droga do marzeń była długa i ciężka, jednak po latach plantacja kawy Fazenda Primavera zajmuje obszar 980 ha, i jest przykładem plantacji kaw speciality w Brazylii. Ricardo  bardzo duży nacisk kładzie na jakość swoich kaw na każdym etapie produkcji. Fazenda Primavera jest wyposażona w najnowocześniejszy sprzęt do obróbki kawy. Na plantacji Ricardo dominują takie odmiany kawy jak Red Catuai oraz Yellow Catuai, jednak nie tylko. Warto nadmienić, że w 2018 roku Ricardo Tavares wygrał CoE kawą Pulped Natural Geisha z Fazenda Primavera. 

Ricardo prowadzi swoją plantację w miarę możliwości w zgodzie z naturą, w sposób zrównoważony, Fazenda Primavera posiada elektrownie wodną, do produkcji energii na potrzeby obróbki kawy, pozostała po obróbkach masa jest kompostowana, a następnie wykorzystywana jako nawóz naturalny. Działania te przyniosły Fazenda Primavera tytuł 3. najbardziej zrównoważonej farmy w Brazylii. Dodatkowo zespół Primavera prowadzi działania na rzecz sąsiednich rolników, aby dzielić się wiedzą i najlepszymi praktykami, aby pomóc rozwinąć region Angelândia i Chapada de Minas.

  

Data palenia: 26/05

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie