• Brazylia Yellow Bob-o-link

Yellow Bob-o-link

Czy zmielić?
Masa netto 500g
60.00
szt. Do przechowalni
Zostaw telefon

Brazylia Yellow Bob-o-link


Region: Brazylia, stan São Paulo, Dystrykt Caconde
Producent: Celso i Gertrudes Augusto, Celso i Gertrudes.
Odmiana: arabika Bourbon, Catuai, Icatu YELLOW
Wysokość upraw: 1200-1340m n.p.m.
Proces obróbki: naturalny, suchy
Proces palenia: jasny, lekki, kawa *pyszna* w metodach przelewowych, dość kwaskowate espresso

 

Z projektem Bob-o-link mieliśmy przyjemność zetknąć się kilka lat temu. Więcej informacji o idei i kawach Bob-o-link można znaleźć na stronie: http://www.bobolinkcoffee.com/. Bob-o-link jest ptakiem wędrownym, przemierzającym co roku przestrzenie obu Ameryk. Aby związać się z przedsięwzięciem Bob-o-link, rolnik musi:

- Rozpocząć nasadzenia cieniodajnych drzew na całym obszarze plantacji kawy
- Zrobić bariery, chroniące zasoby wodne
- Zaprzestać stosowania sztucznych nawozów i pestycydów
- Zainstalować platformy do suszenia i urządzenia do sortowania
- Selekcjonować owoce podczas zbioru, zbierać owoce ręcznie
- Zainteresować się testowaniem i rozpoznawaniem kawy
- Mieć jakieś alternatywne uprawy lub hodowlę
- Dbać o ptaki i pszczoły

Niniejsze ziarna pochodzą z jednej z plantacji, zaangażowanych w projekt Bob-o-link. Uprawy prowadzone są przez Celso i Gertrudes. Zebrali oni jedynie żółte owoce wybranych odmian. Zanim zaangażowali się w projekt Bob-o-link, z powodzeniem wzięli udział w konkursach CoE.

Data palenia: 8/08

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
  • Oceń

Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie