Kolumbia El Belen Pink Bourbon Honey

Kolumbia El Belen Pink Bourbon Honey

Region: Huila, Acevedo
Wysokość upraw: 1800m n.p.m.
Planacja: Finca El Belen
Producent: Luz Marina Sanchez Rico
Odmiana: Pink Bourbon
Proces obróbki: Honey
Profil palenia: jasny do filtrów
Profil sensoryczny: urocze aromaty czerwonych owoców, jagód, czekolady

Niniejsze ziarna pochodzą z niewielkiego gospodarstwo El Belen o powierzchni ok. 12ha, położonego w regionie Huila, niedaleko miasta Acevedo. Plantacją, uprawami kawy zajmuje się Luz Marina ze swoim synem Edwinem. Od kilku lat właściciele współpracują z Col-Spirit i wciąż rozwijają się na rynku kaw specialty.

Połączenie odmiany Pink Bourbon z obróbką Honey kojarzy się nam bardzo dobrze z doskonałymi ziarnami z plantacji La Cristalina, jakie trafiły do nas chyba w 2019 roku. Ziarna z El Belen są równie intrygujące i eleganckie, bardzo delikatne o bardzo złożonym profilu sensorycznym.

Data palenia: 15/07