![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Nikaragua Finca Mozonte Java obróbka mokra przelew
Nikaragua Finca Mozonte Java obróbka mokra przelew
Nikaragua Finca Mozonte Java obróbka mokra przelew
Region: Nueva Segovia, Bayuncun, San Fernando
Plantacja: Finca Mozonte
Właściciel: Mario Jose Ortez
Odmiana: JAVA
Wysokość upraw: 1160 - 1400m n.p.m.
Metoda obróbki: mokra (washed)
Profil palenia: jasny do metod przelewowych
Profil sensoryczny: przyjemna, lekka, słodka (niezbyt kwaśna) kawa; aromaty suszonych fig, czekolady i miodu;
Niniejsza kawa pochodzi z plantacji Finca Mozonte, należącej od 2000 roku do Mario Jose Orteza. Uprawy położone są w trudno dostępnym i urokliwym górskim terenie. Z całkowitej powierzchnia 21ha, uprawy kawy obejmują 17.5ha. Prowadzone z użyciem dobrych praktyk ekologicznej agrokultury, uprawy obsadzone są takim gatunkami jak: Java, Parainema, Catuai Rojo i Caturra w cieniu Pinii, Bananowców, drzew pomarańczy and gujawy.
